feel free at frenchie
Welkom bij Frenchie!
Een gezellig buurtrestaurant & café. Fris en ontspannen overdag, warm en knus in de avond. Beide met dezelfde vibe die je nergens anders vindt.
Bij Frenchie draait het niet om een chique, fine dining beleving. Maar gaat het om de spanning achter gezond, vers en funky gekruid eten.
Wij geloven in de kracht van jezelf zijn. Ga zitten, ontspan en voel je thuis. Wanneer je je terug wilt trekken in een hoekje omringd door planten, een cocktail wilt doen aan de bar of netjes wilt zitten voor een diner. Met passie en gevoel voor gastvrijheid proberen wij het verschil te maken.
Kom binnen voor een mooi diner met je geliefde, drankjes met vrienden of een goede kop koffie die je de kunst van ontspanning laat zien.
WINE & COCKTAILS
Met onze wijnkaart proberen we een mooie selectie te maken van kwalitatief goede wijnen voor een vriendelijke en toegankelijke prijs. Heb je een vraag over een bepaalde wijn? Of ben je benieuwd naar andere wijnen buiten de kaart om? Vera geeft je graag advies.
Naast de wijnkaart, hebben we ook ons best gedaan om een leuke funky cocktailkaart samen te stellen. Van fris en easy-going tot spannende klassiekers.
BEST OF FRENCHIE
Met veel plezier en trots werken wij met de fijnste ingrediënten. Er wordt gekookt vanuit een Franse basis met een spannende Aziatische twist. We laten ons inspireren door de seizoenen en het moment. Dit vind je terug in ons “Best of Frenchie” menu. Laat je verrassen door onze chef Tim & sommelier Vera die bij elk gerecht een passende wijn heeft geselecteerd. Het menu komt het best tot zijn recht in 6-gangen maar is ook in 4-gangen te bestellen.
A LA CARTE
Naast ons “Best of Frenchie” menu hebben wij ook een à la carte menu. Dit menu wordt ieder seizoen aangepast. De gerechten bestaan uit vlees, vis of zijn geheel vegetarisch. Voor de echte Bourgondiërs staat er een Dry Aged Côte De Boeuf op de kaart.
BEST OF FRENCHIE
SPECIALITEITEN MENU - JANUARI -
-
DUN GEPLETTE COQUILLE
vadouvan, pompoen, enoki gold, appel -
BACALHAU á BRAS
brandade, honingsjalot, zwarte olijf, eidooier -
LA LOTTE**
chorizo iberico, aardpeer, hazelnoot, miso beurre blanc -
CHOUCROUTE LA MER ET LA TERRE**
kokkels, eendenmaagjes, romige zuurkool, garlic ketjap -
AMSTERDAMS DAMHERT
rode kool, pastinaak, kweepeer, linzen -
MONTBLANC
kastanje, chocolade, vanille, yuzu
4-GANGEN 42,50
6-GANGEN 59,50
ALL-IN FRENCHIE 100,00
6-GANGEN, WIJNARRANGEMENT, TAFELWATER & KOFFIE
menu
Fresh & Funky
BAR BITES
OESTERS
zeeuwse creuses, citroen, mignonette
– 3 stuks
– 6 stuks
– 12 stuks
9
18
31
PAIN DE MAMA
brood van bakkerij mama, onkruidboter, spice olie
6,7
CHARCUTERIE
chorizo de iberico, cecina de leon, iberico paleta, rilette, geserveerd met brood en olijf
14,5
ENTREE
TARTELETTE DE LEGUMES
gerookte biet, miso chickpeas, red glaze, parmezaan
11,5
CARPACCIO VAN DORADE
gepekelde dorade, gezouten citroen, zonnebloempit, bieslook
13
FOIE GRAS TERRINE
gemarineerde eendenlever, gelei van choyu, umebushi, hazelnoot
13,5
OXTAIL & SHRIMP RAVIOLI
spicy celery, spinazie, oxtail jus
suppl. verse truffel 5,0
12,5
PERFECT EGG
paddestoel, piment d’esplette, brioche crouton, verse truffel
12
PIECE
GEBRADEN HERTENRUG
rode kool, pastinaak, radicchio salad, kweepeer
24,5
SURF & TURF
gestoofde varkenswang, Noordzee inktvis, aardappelkaantjes, chou farce
25,5
KABELJAUW FRUIT DE MER
zuurkool, beurre café de paris, bloedworst, groene mosterd
26
HOKKAIDO PUMPKIN
vadouvan, dadel, ricotta, venkel
23
DRY AGED CÔTE DE BOEUF 1 KG
Hollands dubbeldoel rund, ssamyang, ricecake
82,5
VEGGIE SIDES
SILKEN TOFU & VEGGIE CEVICHE
fresh veggies, feta, leche de tigre
7,5
CASAVE FRIES
double cooked / sriracha mayo
6
ROASTED CAULIFLOWER
massala spice, coconut curry, dukkah
7
DESSERT
DESSERT VAN HET MENU
Maandelijks wisselend dessert
8,5
COUPE TROPICANA
passie curd, mango compote, ananas sorbet, coco chantily
8,5
CHOCO LOCO
warme & koude chocolade bereidingen met dulce de leche
8,5
KOFFIE MET FRIANDISES
3 huisgemaakte friandises
koffie naar keuze
8,5
DU FROMAGE
selectie van rauwmelkse kazen
roggebrood, marmalade, dadel
13,5
Special Coffees
Irish Coffee / Spanish Coffee / French Coffee etc…
8
Espresso Martini
double shot espresso, koffie likeur
tequila, kaneel
10
COCKTAILS
FRENCHIE MULE
chartreuse vert, gingerella, bitters, lime, munt
“Frenchie favorite mule”
9
stoney PASSIONFRUIT MONKEY
weekdag, passievrucht, limoncello, basilicum
“fruity, sweety and stoney”
9,5
ASA AKIRA
vanilla vodka, lychee likeur, aperol, lime
“our favorite asian pornstar (martini)”
10,5
BACON OLD FASHIONED
bourbon, maple syrup, bitters, orange
“a tough guys breakfast”
9
PISCO SOUR
pisco, lime, egg white, orange flower
10,5
SPARKLING ELDERFLOWER
cava, elderflower liquor, rose
8,5
TIM'S FAVOURITE
hierbas de las dunas, fever-tree Indian tonic
10,5
BLOODY TOM
big tom tomato juice, tequila, lemon, jalapeño
8,7
#FRENCHIEHAARLEM
